步骤：面团的制作：将面粉、黄油和盐混合，揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。鸡蛋液的制作：将鸡蛋打散，加入牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀。烤盘的准备：将烤盘内壁涂上薄薄一层黄油，以免蛋挞粘在烤盘上。面团的擀平：将冷藏好的面团擀成薄薄的饼状，用饼干切割器切成小圆片，放入烤盘中。
如何自己制作蛋挞，蛋挞的简单做法(蛋挞怎么做好吃)
鸡蛋
3个牛奶
150ml细砂糖
80g面粉
100g黄油
50g盐
适量香草精(可选)
适量
步骤：
面团的制作：将面粉、黄油和盐混合，揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
鸡蛋液的制作：将鸡蛋打散，加入牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀。
烤盘的准备：将烤盘内壁涂上薄薄一层黄油，以免蛋挞粘在烤盘上。
面团的擀平：将冷藏好的面团擀成薄薄的饼状，用饼干切割器切成小圆片，放入烤盘中。
蛋液的倒入：将鸡蛋液倒入切好的小圆片中，填满2/3即可。
烤制：将烤盘放入已预热好的烤箱中，180度烤制15-20分钟，直至蛋挞表面呈金黄色即可。
小贴士：
面团可以提前做好，放入冰箱冷藏，方便后续使用。
可以根据自己的口味，添加一些水果或巧克力碎片等，增加口感。
