新鲜虫草的食用方法
将虫草花和木耳洗净，用水泡10-20分钟，沥干水份，木耳切开； 将肉洗净切成肉条。 瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。 热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。 炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。
磨成粉：最常见的吃法就是买来后将它磨成粉，将它装装进的胶囊里面，每天定量的服用。炖肉吃： 把它和时肉类放进锅中一起炖，有不错的滋补效果。一般都是将它和乌龟、鸽子、鸭肉、乌鸡等食材煲炖。
这是三分之一只鸭子，剁成块，洗去表面血水。新鲜虫草花先在水里浸泡三五分钟，摘掉末端的菌根，不新鲜的菌丝，然后洗干净，晾一下水。将鸭肉冷水下锅，开始焯水。同时电饭锅放入适量水，加几片姜，先开始煮水，不需要煮开，有点热就行。
新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可。虫草食用方法 煮水当茶喝 通常冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
鲜虫草怎么食用
1、鲜虫草冬虫夏草如何食用的可以生吃冬虫夏草如何食用，也可以煲汤喝，煲汤冬虫夏草如何食用的做法如下：主料：麻鸭小半只、新鲜虫草花200克、姜几片。辅料：盐1小勺。这是三分之一只鸭子，剁成块，洗去表面血水。新鲜虫草花先在水里浸泡三五分钟，摘掉末端的菌根，不新鲜的菌丝，然后洗干净，晾一下水。将鸭肉冷水下锅，开始焯水。
2、服务疗程：每天3根，**睡前服用，连续一个月效果最佳。 蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草。煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草 炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。
3、虫草烧鸡块 （1）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。（2）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。（3）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。（4）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。
4、新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可。虫草食用方法 煮水当茶喝 通常冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
5、鲜虫草可以独煮水喝或者晒干后研粉冲服，也可于其他的食物做成药膳食用。单独煮水喝：新鲜的虫草用来煮水喝可以补充身体营养，煮沸后可在一定程度上消毒杀菌，但是要注意煮水量不宜过多。晒干后研粉冲服：将新鲜的虫草晒干打成粉，用水冲服喝也可以，而且晒干后虫草更易保存。
6、生吃：生吃一般以刚采挖的新鲜虫草为多，不过没用经过高温消毒过的虫草表面还是带有一些细菌，所以一般不太建议生吃。
冬虫夏草怎么吃**(吃法及用量)
吃法磨成粉冬虫夏草如何食用：最常见的吃法就是买来后将它磨成粉冬虫夏草如何食用，将它装药的胶囊里面，每天定量的服用。炖肉吃冬虫夏草如何食用：把它和时肉类放进锅中一起炖，有不错的滋补效果。一般都是将它和鱼、鸽子、鸭肉、乌鸡等食材煲炖。但是，炖的时间不要太长，差不多1个小时就可以食用冬虫夏草如何食用了。
冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可。
虫草的正确吃法及用量隔水蒸冬虫夏草如何食用：冬虫夏草洗净后，放入容器中蒸20-30分钟，也可以直接加水炖。虫草酒：虫草10克泡1斤白酒，密封15天后，早晚各饮1小杯。煮粥蒸饭：冬虫夏草1克洗净，放入高压锅中和米饭同时蒸熟后食用。每天服用一到两次，持续三个月至半年。可以辅助治疗乙肝，大三阳、小三阳。
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